Economia Doméstica

Vídeos

segunda-feira, 14 de dezembro de 2009

BIBLIOTECA VIRTUAL



O Governo Federal disponibiliza, através do site http://www.dominiopublico.gov.br/pesquisa/PesquisaObraForm.jsp (copie e cole na barra de endereço do seu navegador), obras de diversos (as) autores (as) do país. A Biblioteca Digital está ameaçada de sair do ar já que, infelizmente, não há muitos acessos à página.

Para que isso não ocorra, nós, do Espaço Economia Doméstica, resolvemos divulgar o Site para que o mesmo continue funcionando e nos dando o que há de melhor em diversas áreas, como Administração, Literatura, História, Geografia, Direito, enfim... Uma infinidade de informações, pra quem tem sede de leitura.

Acessem, divulguem.... Bom pra gente.... Bom pra nossa educação.... Bom pra nossa cultura.

Por Espaço E.D

quinta-feira, 26 de novembro de 2009

Aprenda a fazer uma árvore de Natal com produtos recicláveis

Galhos secos, arame e papelão podem virar decoração natalina

Da Redação do pe360graus.com

Utilizar galhos secos e materiais recicláveis para fazer uma árvore de Natal: a idéia simples e barata pode ser uma opção para o festejo natalino. A forma artesanal para montar o principal símbolo da festa é bem simples.

Para a base utiliza-se um cone de ferro, galhos secos como os de pitangueira, arame e sprays de tinta dourada e prateada. O primeiro passo é pintar a estrutura com uma camada de cor prata. Depois, os galhos secos devem ser cortado do tamanho da base e pintados com a tinta spray.

Em seguida, basta colocá-los dentro da estrutura. “É só preencher a árvore por dentro. Depois você coloca os galhos ao redor para ela ficar bem cheia”, explica a arquiteta Márcia Longman. O arame serve para os galhos não saírem do cone, conservando o formato. Depois de preenchida com os galhos, vale um retoque de tinta.

ENFEITES Papelão em tiras; junco seco: uma espécie de vegetação; tela de nylon; arame; era seca que é um tipo de raiz; tampinhas de garrafa; cola quente e spray.

“Primeiro vamos montar os laços com as tirinhas de papelão. Junta aproximadamente 10 para dar um bom volume. Depois faz a laçada de um lado para o outro”, explica Márcia.

Em seguida coloca-se o arame em volta, com um cortezinho nas pontas e por último o spray dourado. Depois amarra-se um ramo do junco para compor o laço e no acabamento, prende a tampinha com cola quente.


Para dar mais volume, coloca-se mais laços feitos de tela de nylon pintada com o mesmo spray. Agora é só montar e depois preencher com os enfeites.

Imagens e vídeo disponível em: http://pe360graus.globo.com/diversao/diversao/artesanato/2009/11/21/NWS,502668,2,487,DIVERSAO,884-APRENDA-FAZER-ARVORE-NATAL-PRODUTOS-RECICLAVEIS.aspx

Por Espaço E.D

Programa Multicultural abre inscrições para oficinas

As aulas ocorrem entre os dias 30 de novembro a 18 de dezembro

Da Redação do pe360graus.com

Estão abertas até a próxima quinta-feira (26) as inscrições para as Oficinas Básicas de Arte e Cultura do Programa Multicultural da Fundação de Cultura Cidade do Recife. São nove oficinas distribuídas nas três microrregiões do Recife, em locais escolhidos pelas comunidades.

As aulas ocorrem entre os dias 30 de novembro a 18 de dezembro. Mais de 250 vagas estão sendo oferecidas em oficinas com duração de 42h/aulas nas áreas de adereços natalinos e carnavalescos, serigrafia, moda, fotografia e grafite. O objetivo das Oficinas Básicas é, além da aprendizagem de uma técnica, provocar a sensibilização artística de um público prioritário na faixa etária entre 14 e 28 anos.

SERVIÇO
Datas das inscrições: 23 a 26 de novembro
Horário: 14h às 17h
Período de realização das Oficinas: 30 de novembro a 18 de dezembro

OFICINAS

Serigrafia
Local: Associação de Moradores do Cardoso
Endereço: Rua Padre Landim, 392 Madalena
Horário de realização: 14 às 17h.

Adereços Natalinos
Local: Espaço da Lila
Endereço: Rua Secundino Carneiro, 25 Prado
Horário de realização: 9 às 12h

Local: Escola Estadual Leal de Barros
Endereço: Rua Antonio Borges, s/n
Engenho do Meio
Horário de realização: 19 às 21 h

Moda
Local: Projeto novo Cordeiro
Endereço: Rua Mandiore, 63 – Cordeiro
Horário de realização: 14 às 17h

Adereços Carnavalescos
Local: Associação de Cosirof
Endereço: Rua do Zumbi dos Palmares, 830 Torrões
Horário de realização: 19 às 21 h

Local: Lar Fabiano de Cristo
Endereço: Av. Afonso Olindense, 1946 Várzea
Horário de realização: 14 às 17h

Grafite
Local: Casa da Juventude
Endereço: Rua Professor Artur Coutinho 1245 - Roda de Fogo
Horário de realização: 14 às 17h

Fotografia
Local: Centro Comunitário Irmã Ângela
Endereço: Rua Professora do Rego Barros, 194/111 - Campo do Banco
Horário de realização: 14 às 17h

Customização
Local: Clube de Mães Jardim Terezopolis I e II
Endereço: Rua Desembargador Gondin 430 Várzea
Horário de realização: 14 às 17h

Mais informações disponível em: http://pe360graus.globo.com/diversao/diversao/fomento/2009/11/25/NWS,502930,2,408,DIVERSAO,884-PROGRAMA-MULTICULTURAL-ABRE-INSCRICOES-OFICINAS.aspx

Por Espaço E.D

segunda-feira, 9 de novembro de 2009

UFRPE mostra inovações em pesquisa e extensão durante 68ª Exposição Nordestina de Animais

Clique na Foto para amplia-la

09 de novembro de 2009

Presente todos os anos na Exposição Nordestina de Animais e Produtos Derivados do Cordeiro, cuja 68ª edição teve início no último domingo (8/11) e segue até 15 de novembro, no Parque de Exposições do Cordeiro, a Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) realiza oficinas e apresenta inovações. Este ano, cerca de 500 pessoas, entre professores, técnicos e estudantes, movimentam a programação do estande da Universidade.

Quem visita o espaço da UFRPE pode participar de palestras e oficinas ministradas por docentes e técnicos, que também proferem acerca de 45 projetos de extensão desenvolvidos na Instituição.

Dentre os cursos da UFRPE que expõem projetos na 68ª feira de exposição está o curso de Economia Doméstica abordando temas de bastante relevância ao conhecimento popular como a importância das informações dos rótulos nos alimentos, alimentos funcionais, reaproveitamento do lixo, conservação do vestuário e consumo consciente.

A participação da Universidade no evento é de grande importância para levar ao público as inovações cientificas da Universidade que trará benefícios à sociedade e desperta o interesse da população acerca dos diversos temas abordados.

Fonte: http://www.ufrpe.br/noticia_ver.php?idConteudo=6008

Por Espaço E.D

quinta-feira, 29 de outubro de 2009

Tecido de filtros de cigarro


Dentre as muitas idéias e pesquisas realizadas nas universidades, dois jovens designers, Fauzi Nasreddine, 21 anos, e Jefferson Vasconcelos, 24, se destacaram com um projeto de inovação importante para os trabalhos de reciclagem desenvolvidos no Brasil, o tecido fabricado a partir dos filtros de cigarros.

A utilização da massa celulósica resultante da reciclagem dos filtros (acetato de celulose) para a confecção de tecidos é uma criativa solução que deve atender ao mercado têxtil nos seguimentos de vestuário, acessórios de moda, mobiliários e indústria em geral.

Essa iniciativa é resultado da curiosidade e de um amplo trabalho de pesquisa de ambos os designers que vêem nisso a possibilidade de cooperar com a reciclagem de um resíduo que demora 5 anos para se decompor no meio ambiente. Além disso, o trabalho realizado pelos jovens demonstra mais uma vez a capacidade criativa dos brasileiros em solucionar problemas e gerar negócios a partir de algo considerado impossível.

É um modelo de negócio sustentável e nosso objetivo é gerar uma solução simples, para um problema comum em muitas cidades do mundo. Atualmente só em São Paulo cerca de 15 mil toneladas de lixo são produzidos diariamente, das quais aproximadamente 13 toneladas* são bitucas** de cigarro. ”, afirma Fauzi Nasreddine. “As pessoas podem reutilizar quase tudo que está ao seu redor, bastar ter um pouco de curiosidade e criatividade. A bituca de cigarro já foi transformada em papel reciclado, mas a chegada ao tecido é uma inovação”, destaca Jefferson Vasconcelos.

Devido a questões sociais, o Brasil é, atualmente, um dos maiores recicladores de materiais do mundo, e com o tecido do filtro do cigarro não poderia ser diferente. “Apesar dos investimentos já existentes, muitas empresas não conseguem obter um processo de reciclagem rentável fazendo com que a maioria dos projetos sejam abortados, entretanto essa é uma preocupação que eu e o Fauzi temos e estamos empenhados em resolvê-la” afirma Vasconcelos. Por isso, além da pesquisa tecnológica, a dupla de designers está desenvolvendo um plano de negócios que visa o trabalho junto a comunidades e cooperativas de catadores, indústrias de confecção e fabricantes.

O objetivo desse modelo de gestão é proporcionar novos empregos e novos negócios que agreguem valor a comunidade e ao meio ambiente gerando um ciclo de desenvolvimento sustentável”, analisa Nasreddine.

É importante frisar que na reciclagem os filtros passam por um processo de limpeza, onde perdem a coloração amarelada causada pela nicotina, resultando num produto completamente higiênico e hipoalérgico.

O projeto de reciclagem dos filtros de cigarro encontra-se em pleno desenvolvimento e os jovens profissionais estão em busca de parceiros e investidores que tenham interesse em suportar o projeto e desenvolver o material em larga escala.


*Dado baseado em pesquisa do Datafolha que diz que em São Paulo existem 2,5 milhões de fumantes - pesquisa realizada com pessoas acima de 18 anos - que fumam em média 12 cigarros por dia.

** Uma bituca pesa 0,4g.

Fonte: http://www.revistatextil.com.br/noticias_detalhes.asp?tipo=T&numero=151

Por Espaço E.D

sexta-feira, 23 de outubro de 2009

Dia do/a Economista Doméstico/a será comemorado na UFRPE


22 de outubro de 2009

O Dia do Economista Doméstico (21 de outubro) será comemorado na Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) em 28 de outubro.

Numa iniciativa da coordenação do curso de Economia Doméstica, do Departamento de Ciências Domésticas (DCD) e do Diretório Acadêmico do curso, a data será marcada por debates, exposição, e calourada.


Dando continuidade às comemorações, haverá, na Assembléia Legislativa do Estado de Pernambuco, reunião solene em homenagem aos 40 anos da Associação Brasileira de Economia Doméstica (ABED). A solenidade ocorrerá no dia 29, às 18h, no plenário do Palácio Joaquim Nabuco (Rua da Aurora, 631). O cerimonial da Assembléia pede traje passeio formal ou equivalente.

Fonte: http://www.ufrpe.br/noticia_ver.php?idConteudo=5879

Por Espaço E.D

domingo, 18 de outubro de 2009

Fiscais (Anvisa) buscam irregularidades em restaurantes


Delegado sugere visita a cozinhas de restaurantes que se costuma frequentar.

Os fiscais municipais de Salvador, Bahia, buscam, na cozinha, o que os olhos dos clientes não alcançam.

“Estamos vendo baratas alojadas no meio das facas junto com os alimentos pré-preparados”.


“A higiene, de uma forma geral, não é feita há muito tempo. Tem gordura em todos os cantos” Alimentos perecíveis, bem longe da geladeira. “

Em momento nenhum maionese pode ficar fora, assim como manteiga próximo”.


E mais...


“Qualquer produto de madeira não pode ser utilizado, porque junta fungos, são de difícil higienização. Pode estar passar contaminação”, diz a fiscal Catia Calheira.

“A faca está com oxidação, o cabo de madeira, sem corte, pode contaminar o produto”, alerta.

A falta de cuidado pode contaminar alimentos.

“Deveria ter uma pia exclusiva para lavagens de mão do manipulador. Não temos essa pia aqui. A única pia tanto lava os vegetais, quanto faz manipulação dos alimentos, e assim como faz a higienização de mãos é a mesma pia. Isso não é o recomendado”.


“Vamos fazer o descarte desses produtos que estão aqui. Estão impróprios pra consumo, não tem condição de aproveitamento”

“Nesse momento as condições de higiene são muito ruins. Temos que fazer a interdição”.

No centro da cidade de São Paulo, funcionava um conhecido restaurante chinês. A Vigilância Sanitária também esteve aqui. Quem frequentava o local não tinha ideia de como as refeições eram preparadas - praticamente nenhuma regra de higiene era respeitada. As imagens feitas lá dentro impressionam: camarões em tambores improvisados, um dos pratos servidos era o siri. Ele foi encontrado no banheiro. Em um depósito, sem refrigeração, peixe e frutos do mar espalhados. Em outro, produtos armazenados de qualquer jeito e vencido.
No freezer, as ostras eram acondicionadas em péssimo estado. O lugar foi interditado.


A Reportagem na íntegra está disponível no site do Fantástico: http://fantastico.globo.com/Jornalismo/FANT/0,,MUL1345797-15605,00.html

Por Espaço E.D