segunda-feira, 24 de setembro de 2012
Transporte, alimentação e aluguel consomem quase 50% da renda dos brasileiros.
Pnad mostra que Rendimento da família influencia na matrícula na pré-escola
De acordo com a gerente do Pnad, Maria Lúcia Vieira, na faixa etária equivalente ao ensino fundamental obrigatório, o rendimento mensal domiciliar per capita praticamente não interfere na taxa de escolarização (percentual de crianças na escola).
“Para a população de 6 a 14 anos, a questão do rendimento não influencia quase nada, mais de 97% das crianças nessa faixa etária estão na escola independentemente do rendimento domiciliar. Para a população de 4 e 5 anos, que é o pré-escolar, a questão tem influência na taxa de escolarização: quanto maior o rendimento domiciliar, maior a chance de essa criança ir para a escola.”
Enquanto 69,1% das crianças de 4 e 5 anos com renda familiar per capita até um quarto do salário mínimo estavam na escola, a proporção sobe para 88,9% na faixa de renda superior a um salário mínimo. No grupo etário de 6 a 14 anos, o índices são 97,4% para 99,2%, respectivamente. Entre os jovens de 15 a 17 anos, a taxa de escolarização caiu de 85,2% para 83,7%.
Com relação à rede de ensino, 78,4% dos estudantes do Brasil eram atendidos por escolas públicas, de um total de 53,8 milhões de alunos. No ensino fundamental, a rede pública atende a 87% dos estudantes e no ensino médio chega a 87,2%. Nas regiões Norte e Nordeste, as matrículas na rede pública passam de 90% nos ensinos fundamental e médio.
Já no ensino superior, a maior parte dos estudantes era atendida pela rede privada, chegando a 73,2%. As universidades públicas aumentaram a proporção de 23,3% em 2009 para 26,8% em 2011.
quarta-feira, 27 de junho de 2012
Nova medida para facilitar o acesso de pessoas com necessidades especiais aos provadores das lojas
Abertas as inscrições para cursos de férias gratuitos do Espaço Ciência
Estão sendo oferecidas 240 oportunidades, sendo 80 para professores da rede pública de ensino Estadual ou Municipal em atividade e 160 para alunos. Cada um dos oito cursos conta com 10 vagas para professores e 20 para estudantes.
Para se inscrever, é preciso se cadastrar no site da Rede Nacional de Educação e Ciência www.educacaoeciencia.net.br. Os cursos acontecerão de 09 a 13 de julho, de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h. Os cursistas receberão ajuda de custo e certificado de conclusão.
Os cursos oferecidos são: Física e Astronomia para todos; O que Ricardo Ferreira disse para sua cozinheira; Brincando com a matemática; Aprendendo química na cozinha; A casa é um laboratório científico?; Nós, a plantas e os bichos, Química também se faz na cozinha, Para que servem os números?. As atividades serão realizadas nos laboratórios da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), campi Recife e Caruaru, Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) e Espaço Ciência.
A lista dos selecionados será divulgada no site www.educacaoeciencia.net.br até o dia 03 de julho.Os Cursos de Férias fazem parte da Rede Nacional de Educação e Ciência: Novos Talentos da Rede Pública. O programa envolve 19 universidades públicas brasileiras pela melhoria das condições de ensino de ciências a jovens carentes e por novos caminhos para um ensino eficiente, desenvolvendo metodologias que facilitam o aprendizado e desmistificam a Ciência.
quinta-feira, 14 de junho de 2012
Hortas para pequenos espaços com Garrafas PET
Por Espaço ED
sexta-feira, 1 de junho de 2012
Consumo responsável e saudável de alimentos: desafio para as mulheres
Fonte: IDEC
sábado, 7 de abril de 2012
Conheça os diferentes tipos de panela e como usá-las adequadamente
Antes de comprar, veja quais são as vantagens e desvantagens de cada material.
Antes de preparar uma boa refeição, o consumidor deve estar atento na hora de escolher onde o alimento será feito. Hoje a indústria oferece panelas de alumínio, vidro, cerâmica, aço inox, antiaderente (teflon), etc. Como existem tantos modelos, dos mais diversos materiais, o consumidor precisa saber que a escolha de cada um pode variar de acordo com o tipo de alimento.
Necessidade nutricional
O consumidor pode escolher o tipo de panela mais adequado de acordo com o alimento e a necessidade nutricional de cada um. No caso das mulheres que precisam ingerir mais ferro devido ao funcionamento de seu organismo, seria interessante o preparo de alguns alimentos em panelas de ferro. Vale lembrar que o consumo excessivo da substância não é recomendado.
Alimentos como espinafre, couve e brócolis, por exemplo, não são recomendados para serem feitos em panelas de aço inox, pois essa combinação pode gerar subprodutos tóxicos. Já alimentos ácidos, como tomates e geleias, quando cozidos em panelas de ferro, aumentam a liberação das substâncias componentes do ferro.
Uma outra dica importante é utilizar utensílios de madeira ou plástico para manipular alimentos. Colheres de metal não são recomendadas. Esponjas de aço também devem ser evitadas.
Tipos de panela
Atualmente as panelas com antiaderente conquistaram a preferência de donos e donas de casa devido a sua facilidade e preço acessível, porém não são recomendadas - seus subprodutos, como o alumínio, são liberados durante o preparo dos alimentos e podem ser prejudiciais à saúde. Mesmo que os estudos ainda não estejam comprovados, não há garantia de que esse material é completamente seguro.
Embora existam muitos opções no mercado, não existe uma panela ideal para uso contínuo e para o preparo de todos os tipos de alimento. Por isso, antes de comprar, saiba quais são as vantagens e desvantagens de cada material e tente encontrar o mais adequado para cada alimento.
- Alumínio: vendida por um preço acessível, aquece rapidamente a comida, é leve e fácil de manipular. Por outro lado, com o tempo, sua forma pode se alterar e, com o uso, ocorre a liberação de alumínio, material suspeito de estar ligado a doenças como o Alzheimer;
- Aço inox: fácil de limpar, mantém o calor do alimento e tem maior durabilidade. No entanto, são panelas mais caras, que liberam níquel nas primeiras vezes em que é usada e o material risca e escurece com o tempo;
- Pedra-sabão: naturalmente antiaderentes, libera cálcio, magnésio e ferro. Mantém o aquecimento, porém cozinha lentamente. Os problemas desta panela são seu peso, fragilidade e a dificuldade de ser encontrada;
- Vidro: boas por serem atóxicas e aquecerem rapidamente os alimentos, elas são caras, frágeis e seu uso requer habilidade para não queimar a comida;
- Ferro: preço baixo, durabilidade, mantém o calor do alimento e é fácil de limpar. Porém, elas são pesadas e podem interferir na cor e no sabor dos alimentos;
- Antiaderentes: rápido aquecimento, fácil de limpar e possibilita menor uso de gordura. Com o tempo, o antiaderente se desgasta e isso pode promover a formação de substâncias pouco seguras - não deve ser usada para preparar alimentos protéicos como carne, ovo, leite e iogurte;
- Barro: essas panelas mantêm o alimento aquecido por mais tempo e podem ser usadas tanto na chama do fogão como no forno. Porém, são pesadas, o aquecimento é lento e a adesão de sujeira é maior.
Fonte: IDEC
sexta-feira, 6 de abril de 2012
Ministério da Justiça notifica Arcor sobre recall de ovo de Páscoa
05/04/2012 21h26 - Atualizado em 05/04/2012 21h26
O Ministério da Justiça anunciou nesta quinta-feira (5) que notificou a empresa Arcor para que retire a frase "não causa qualquer risco à saúde" da campanha de recall dos ovos de Páscoa Rapunzel de 150 gramas.
Na última terça-feira, a fabricante anunciou o recall do ovo de Páscoa chocolate ao leite Rapunzel 150 gramas, com data de fabricação entre 24 de janeiro de 2012 a 13 de fevereiro de 2012 e validade até 31 de dezembro de 2012.
Na ocasião, a empresa destacou que a medida estava sendo tomada por precaução.
De acordo com a Arcor, foi constatada em algumas amostras a presença de microfuro na embalagem plástica que acondiciona o brinquedo contido no ovo de Páscoa, "por onde pode ter ocorrido a transferência de odor do brinquedo para o chocolate, alterando assim o seu sabor e aroma originais".
sábado, 31 de março de 2012
UFRPE seleciona professores temporários para sede, UAG e UAST
30 de março de 2012
A Universidade Federal Rural de Pernambuco, por meio da Pró-Reitoria de Ensino de Graduação divulga que, estão abertas as inscrições para professores temporários. São, ao todo, oito vagas, distribuídas para a sede; Unidade Acadêmica de Garanhuns (UAG) e Unidade Acadêmica de Serra Talhada (UAST). As inscrições ocorrerão no período de 2 a 13 de abril deste ano, no horário das 8h às 12h e das 14h às 17h, na Secretaria do Departamento Acadêmico onde ocorrerá a Seleção, quando se tratar das vagas para UFRPE/Sede Dois Irmãos UFRPE. Endereço: Rua Dom Manoel de Medeiros, S/N CEP: 171-900-000, Dois Irmãos- Recife- PE, Departamento Zootecnia, fone: (81) 3320.6551. Os candidatos que optarem pelas vagas da Unidade Acadêmica Garanhuns deverão se inscrever na Secretaria da própria Unidade, situada na Av. Bom Pastor, S/N-CEP: CEP:55296-90, Bairro Boa Vista, Garanhuns- PE, fone: (87) 3761.0882 e para as inscrição referentes à Unidade Acadêmica de Serra Talhada, os candidatos deverão se inscrever na Secretaria da Unidade, situada na Fazenda Saco- CEP: 56.900.000-Serra Talhada-PE. Fone (87) 3831.1927.
Poderão se candidatar à seleção, brasileiros que atendam às seguintes exigências: a) Ser graduado em Curso de Graduação reconhecido a nível nacional OU ter título de Graduação obtido no exterior, devidamente revalidado; b) Estar quite com as obrigações eleitorais e militares; c) Não ser ocupante da carreira de Magistério Superior em outra IFES; d) Se Servidor de nível superior da administração direta ou indireta da União, dos Estados e dos Municípios, bem como empregados de suas subsidiárias ou controladas, comprovar formalmente a compatibilidade de horários.
Clique aqui -> Edital
Fonte: UFRPE
PROGRAMAÇÃO PRELIMINAR
DATA: 7 de maio de 2012
TARDE:
13h- Inscrição e Credenciamento
14h- Open Coffee
14h30-Solenidade de Abertura
15h30- Palestra: REIVENTANDO A CASA: O LUGAR DE HOMENS E MULHERES NO ESPAÇO DOMÉSTICO NO SÉCULO XXI
17h- Apresentação cultural
DATA 8 de maio de 2012
9h- Mesa redonda: REDESCOBRINDO A CASA: FAMÍLIA, AFETO, TRABALHO E GÊNERO
10h:40- Roda de Conversa: OS DESAFIOS DE ADMINISTRAR O ORÇAMENTO FAMILIAR
12h-Almoço
TARDE
14h- Mesa redonda: VALORES, EDUCAÇÃO DOMÉSTICA E COMPORTAMENTO SOCIAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES: O LUGAR DA FAMILIA NOS DIAS ATUAIS
15h:30-Mesa redonda: TRABALHO DOMÉSTICO E PROTEÇÃO SOCIAL: INCLUSÃO E RECONHECIMENTO DO PAPEL SOCIAL DA DONA DE CASA
DATA 9 maio de 2012
MANHÃ
9h- Mesa redonda: DESENVOLVIMENTO SUSTENTAVEL: O FUTURO DO MEIO AMBIENTE-O QUE TEMOS HAVER COM ISSO?
10h:30-Mesa redonda: OS HOMENS NO ESPAÇO DOMÉSTICO: NOVAS FORMAS DE PARTICIPAÇÃO OU DESFARCE PARA VELHOS PADRÕES?
12h- Almoço
TARDE
13h as 17h: Oficias e Mini cursos
18h- Encerramento/Entrega de certificados dos mini cursos e oficinas
MINI-CURSOS
1. Mini Curso - APOSENTADORIA PARA AS DONAS DE CASA: O QUE É PRECISO ENTENDER?
2. Mini curso - ORGANIZAÇÃO DO ESPAÇO DA CASA
OFICINAS:
3. Oficina - CONSUMO CONSCIENTE: UMA IDÉIA, UMA PRÁTICA
4. Oficina - ORÇAMENTO DOMÉSTICO
Fonte: Espaço E.D
Economia Doméstica de olho de Copa de 2014 - Pernambuco
A fim de capacitar trabalhadores para atuar no ramo de hotelaria e turismo, professores e estudantes de Economia Doméstica da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) deram início a etapa ampliada do Projeto de Capacitação e Desenvolvimento Pessoal e Social de Trabalhadores (as) para os Serviços de Hotelaria e outros Segmentos do Setor de Turismo. Tendo preparado, em 2011, 500 pessoas visando principalmente à Copa do Mundo, em São Lourenço da Mata, a equipe pretende, este ano, capacitar mil trabalhadores em diversos municípios do Estado por meio de cursos profissionalizantes.
Os municípios que já contam com turmas são novamente São Lourenço da Mata, tendo em vista o crescimento das demandas em torno da Copa 2014, e Lagoa do Carro. São 250 pessoas matriculadas em ambos os municípios. Até o final do mês de julho serão 500 trabalhadores qualificados e certificados pela UFRPE. Vale ressaltar que, das 500 pessoas capacitadas em 2011 em São Lourenço da Mata, mais de 40% encontram-se empregados e outros estão em processo de recrutamento e seleção, segundo dados da Cooperativa de Transporte Alternativo de São Lourenço da Mata, parceira do projeto.
Os cursos abrangem sempre duas áreas de atuação ao mesmo tempo: Recepção / Telefonia; Camareira e Auxiliar de Serviços de Limpeza; Garçom, Garçonete e Barman; Cozinheiro e Auxiliar de Cozinha,estruturado em três módulos: I-Básico (20h/a); II – Específico (80 h/a); III-Vivência Prática (120h), totalizando 220 horas /aula.
O projeto vem sendo desenvolvido, desde 1994, pelo Departamento de Ciências Domésticas, por meio da Pró-Reitoria de Atividades Extensão, em convênio com organizações públicas e privadas do Estado de Pernambuco, já tendo qualificado mais de 10 mil trabalhadores do Recife e de demais cidades consideradas polos de desenvolvimento turístico de Pernambuco. O projeto é coordenado pelas professoras Joseana Maria Saraiva e Daisyvângela Eucrêmia da Silva, ambas do Departamento de Ciências Domésticas da UFRPE.
Segundo a professora Joseana, muitos estudos destacam a preocupação com a oferta de profissionais qualificados para o setor de hotelaria e outros segmentos do setor de turismo como um dos aspectos que mais tem contribuído para inviabilizar os avanços do turismo em Pernambuco. No entanto, poucas são as iniciativas para minimizar esse problema, mais especificamente voltado à questão da preparação dos trabalhadores e trabalhadoras desses segmentos, particularmente, os que atuam diretamente no processo de produção de bens e de serviços. “Essa questão tem sido foco das ações de ensino, pesquisa e extensão do Departamento de Ciências Domésticas, que vem empreendendo esforços no sentido de compreender as contradições das relações de trabalho na hotelaria e, nessa direção, contribuir com a melhoria da qualificação dos trabalhadores e trabalhadoras desse segmento, sobretudo, oportunizando a melhoria de sua condição socioeconômica e qualidade de vida”, destaca.
“O processo de profissionalização tem propiciado aos trabalhadores (as) além de uma formação técnica especializada, o desenvolvimento pessoal e social, entendido como as experiências que favorecem a construção do sujeito no que se refere à aprendizagem do conviver, do ser e estar com os outros e consigo mesmo em uma atitude básica de aceitação, de respeito e de confiança”, afirma. Soma-se a isso o compromisso e a preparação dos estudantes e profissionais de Economia Doméstica, a qualidade do material didático e a metodologia utilizada, privilegiando as atividades em grupo e o que os trabalhadores já sabem sobre o assunto, relacionando os conhecimentos teóricos com a prática, os objetivo do projeto vem sendo alcançado.